Kyllingeroulade med citron og pistacie

Kyllingelår udbenes og rulle sammen omkring hakkede pistacienødder og hakkede syltede citroner. Du kan samle dem med tandstikker inden du griller dem eller steger dem på panden. Kyllingelår skal have god tid på varmen, for at blive godt møre. 

Server dem fx med grillet spidskål og urtemayonnaise.