Påske Tapas

Den klassiske danske påskefrokost revitaliseres med inspiration fra den spanske tapas tradition. I min lille tapas menu indgår bl.a. æg, rejer, kyllingelever, laks, karse m.v. Men der indgår også mango, fetaost, kapers og knækbrød.
Påsketapas, laks med feta og valnødder
Påsketapas, skaldyr med mango
Påsketapas, kyllingeleverpaté med svampe og tomat
Påsketapas, æg med kapers og purløg